Voici une terrine à servir bien fraiche l'été, accompagnée d'un coulis de tomates. il vous faut de la ratatouille bien réduite (ou la laisser égouter dans une passoire) 6 oeufs 1 c à s de thym sel poivre quelques gouttes de tabasco Mélanger tous les ingrédients,...
Je suis restée "presque" fidèle à la recette de Marie-Pierre (que je remercie pour cette recette !) qui elle même s'était insiprée d'une recette de Dominique .... Ingrédients pour 10 cercles 100 g de gâteaux salés (Tuc) 50 g de beurre fondu 100 g de yaourt...
Une recette du sud que j'ai adaptée en version plus "light" ! 6 petites aubergines 4 oeufs 20 cl de crème fraiche une échalotte sel poivre une pincée de thym Normalement vous devez faire revenir les aubergines, préalablement coupées en morceaux, dans...
Marie-Pierre m'a donné envie de refaire des tuiles ici version de Pierre Hermé (recette issue de son livre sur la patisserie "secrets gourmands" ) et comme les fruits rouges sont de saison ... voici le résultat ! Pour la glace : 600 gr de fruits rouges...
Recette testée pour la première fois hier soir à la kermesse de l'école, comme elle a bien plu... je la mets en ligne ! ingrédients : une pâte brisée 750 gr d'abricots 35 cl de lait 1 gousse de vanille 3 oufs 80 gr de sucre 30 gr de farine 50 gr de poudre...
Suite des préparatifs .... des mini tartelettes ! Ces mini tartelettes peuvent très bien se congeler. Si ces mini tartelettes sont destinées à être servies lors d'un apéritif, faites les un peu moins cuire afin qu'elles ne soient pas desséchées au réchauffage....
Pour sortir des salades traditionnelles ... je vous propose cette salade de courgettes. ingrédients : des courgettes de la féta des olives noires sauce vinaigrette : huile d'olive vinaigre de framboise une pincée de cumin sel, poivre Eplucher les courgettes,...
La soupe au pistou Encore une recette de famille que j'ai plaisir à partager avec vous ! Il existe plusieurs recettes de soupe au pistou mais je peux vous assurer que celle ci est divine ... ! 200 gr de haricots rouges 200 gr de haricots blancs 200 gr...
Suite de mes préparatifs .... Une recette toute simple mais qui présente bien, il vous faut : une pâte feuilletée et au choix : du pistou de la tapenade de la truite ou du saumon avec un peu de gruyère etc ... Tapisser votre pâte avec la garniture de...
Allez on improvise ! Du saumon ... de l'avocat ... deux recettes et on met le tout en verrines ... et voilà ! Pour une dizaine de verrines : Rillettes de saumon : 1 boite de saumon de 200 g 100 g de saumon fumé 30 g de beurre mou 10 cl de crème fraîche...
J moins 7 pour les enfants, une soupe couleur Halloween ! Pour 4 à 5 personnes 500 g de potiron 2 pmmes de terre 1 carotte 125 g de beurre 1/2 l de lait 1 petit pot de crème fraîche sel, poivre Pelez les pdt et la carotte et les couper en morceaux ainsi...
Depuis ce matin je suis aux fourneaux .... je me charge du grignotage pour l'apéro de ce soir ... une cinquantaine de bouches à nourrir, il faut assurer !!! Bon rassurez-vous, chacun va amener quelque chose pour le repas donc ... peut être de futures...
Voici ce que Florence avait préparé pour notre soirée, merci au passage pour le beau bouquet et le service à punch ! Je n'ai pas la recette de Florence mais j'en ai trouvé une autre Ingrédient pour une personne 6 cl de rhum cubain 1/2 citron vert 1 cl...
Comment faire manger des épinards aux enfants ? Faites leur cette entrée ils vont se régaler ! d'ailleurs les grands aussi l'apprécient bien ! A manger bien frais en entrée. 500 g d'épinards hachés (vous pouvez prendre des congelés, bien les égouter avant...
Un grand merci à Loukoum pour sa délicieuse recette prise sur son blog donc avec son autorisation voici sa recette et ses photos vu que mon gâteau a été englouti avant que je réalise que je ne l'avais pas pris en photo !!! beaualalouche.canalblog.com/...
Et bien ça y 'est je viens de tester ma nouvelle sorbetière et le résultat est délicieux ! donc pour ce sorbet à l'orange il vous faut : 28 cl de jus d'orange 24 cl d'eau 220 gr de sucre 50 gr de glucose 1 sachet gourmandises glaces Mélanger le tout et...
Trop bon !!! C'est bien connu .... c'est toujours meilleur chez les autres ... donc Nelly voici la recette que ta fille a adoré ! Eplucher les aubergines, les couper en morceaux Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive Mettre un bouillon cube dans...
Premier essai pour cette recette … tout le monde s’est régalé ! J’attends votre avis … à vous de tester ! Pour 10 personnes 3 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de chocolat extra noir 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique 3 ou 4 bananes...
Une recette pour les gourmands et les gourmandes ! 280 g de chocolat (chocolat en morceaux ou pistoles) 80 g de beurre salé 190 g de sucre semoule 125 g de crème fraîche enitère liquide Faire fondre le sucre avec un peu d'eau Dès qu'il commence à brunir,...
J'adore cette tarte à servir avec une petite salade .... hum !!!!!! Pour la pâte levée : 400 g de farine 200 g de beurre 30 g de levure de boulanger 2 oeufs entiers 1 pincée de sel Pour la garniture : 400 g de maroilles 2 dl de crème fraiche 2 oeufs sel...
Une belle journée d'automne avec un repas pris sur la terrasse et ... de bonnes tartines ... le bonheur ! Pour cette entrée il vous faut : 1 kg de petites sardines 300 gr de taomtes du basilic un pain de campagne 2 dl d'huile d'olive le jus de 2 citrons...
Bon il faut bien avouer .... il m'arrive de rater des recettes ... comme tout le monde je pense ??? Donc voici une recette tirée du livre "mes tatins salées et sucrées" de Nathalie Combier Tatin plus ou moins réussie donc mais ... oh combien bonne ! c'est...
Et bien oui ! on a tendance à faire la pâte brisée "classique" mais en fait elle peut être agrémentée ... Voici quelques idées issues du livre "Diners glamours" de Victoria Blashford-snell & Jennifer Joyce. La recette de base de la pâte brisée donne un...
Ca fait longtemps que je voulais en faire ... à force d'en voir de toutes les couleurs, de tous les parfums sur les blogs ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Christel "Bricolage, macarons et Cie" A l'heure où j'écris ce message mes macarons "croutent"...
Timbales au saumon fumé Pour 4 personnes 125 g de saumon fumé (ou truite fumée) 175 g de faisselle égouttée 20 cl de crème fraîche 2 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de ciboulette hachée 1 blanc d’œuf 4 feuilles de gélatine 1 pincée de muscade Sel...
/fdata%2F1095030%2Favatar-blog-1001832741-tmpphpoygyk7.jpg){kind=avatar}