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25 septembre 2007 2 25 /09 /septembre /2007 12:22

Comment faire manger des épinards aux enfants ? Faites leur cette entrée ils vont se régaler ! d'ailleurs les grands aussi l'apprécient bien !

A manger bien frais en entrée.


500 g d'épinards hachés (vous pouvez prendre des congelés, bien les égouter avant de les mélanger aux oeufs)
5 oeufs
250 g de boursin ail et fines herbes
250 g de saumon fumé


Mélanger les oeufs et les épinards
les étaler sur une plaque ayant un petit rebord
faire cuire 25 mn à 180°
démouler
étaler le boursin puis placer les tranches de saumon sur toute la surface
rouler le tout en serrant bien dans un film alimentaire et mettre au frais quelques heures

Bon appétit !


roul-----pinards-saumon.jpg

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Published by Laurence - dans Entrées
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commentaires

monique 30/09/2007 20:52

Bonne idée pour servir les épinards, mais chez moi, tout le monde aime. Je vais quand même tester. Bises.

gaelle 25/09/2007 14:27

j'ai déjà fait le meme, c'est vrai que c'est tres bon en plus d'etre joli !

LILI 25/09/2007 13:48

J'ai déjà fait la même recette mais avec du st moret et c'est un vrai régal.

$ha 25/09/2007 13:22

C'est très appétissant cette association de saveurs!

Marie Cuisine 25/09/2007 13:00

Très harmonieux par les couleurs, et certainement excellent. J'ai déjà essayé l'association épinards et saumon frais, et ce fut un plaisir pour les papilles. Bisous, Marie