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16 juin 2007 6 16 /06 /juin /2007 09:55
Depuis ce matin je suis aux fourneaux ....  je me charge du grignotage pour l'apéro de ce soir ... une cinquantaine de bouches à nourrir, il faut assurer !!!

Bon rassurez-vous, chacun va amener quelque chose pour le repas donc ... peut être de futures recettes pour mon blog ?

En attendant ce matin j'ai déjà préparé ces petits oeufs de cailles après les avoir vu sur le blog de
Dominique

sauf que ma version est sans pain d'épice !

Faire cuire les oeufs de cailles au four dans un moule empreintes coeurs avec une pointe de sel et du poivre
Couper à l'emporte pièce des coeurs dans du pain de seigle (j'ai pris le pain Jacquet en sachet, les tranches sont fines et c'est impec !)

Et voilà le résultat !

petits-coeurs.jpg  Sympa hein ?



















Suite à l'essai d'Elizabeth, mettre une couche de coulis de poivrons entre le pain et l'oeuf, c'est nettement meilleur ! Merci à toi pour cette bonne idée !

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commentaires

marie-pierre 26/06/2007 22:47

Superbe!

Marie Cuisine 17/06/2007 00:27

Très appétissants tes petits oeufs.
Alors ca y est c'est le grand jour ! Finalement, tu auras du très beau temps ; il me tarde que tu nous racontes un peu... Bisous, Marie

mamina 16/06/2007 12:37

Trop mimi.

Lauriana 16/06/2007 11:26

C'est trop chou!

Minouchka 16/06/2007 10:53

oh que oui, bien sympa