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15 octobre 2007 1 15 /10 /octobre /2007 18:28
J'adore cette tarte à servir avec une petite salade .... hum !!!!!!

tarte-maroilles-copie.jpg

Pour la pâte levée :

400 g de farine
200 g de beurre
30 g de levure de boulanger
2 oeufs entiers
1 pincée de sel

Pour la garniture :

400 g de maroilles
2 dl de crème fraiche
2 oeufs
sel (très peu) et du poivre

Préparer la pâte levée avec tous les ingrédients, laisser lever 1 heure (je dissous la levure dans un peu de lait tiède)
Etaler la pâte à la main dans un moule beurré
Découper le Maroilles en gros cubes sans retirer la croute, les disposer sur la pâte
Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre
Verser sur le Maroilles
Faire cuire à 200° pendant environ 25mn
Servir chaud accompagné du salade verte.

tarte-maroilles-bis-copie-1.jpg                Bon appétit !

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Published by Laurence - dans Tartes salées
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commentaires

Marie Cuisine 18/10/2007 23:47

Encore jamais essayé avec le Maroilles ? Ce doit etre très savoureux. Bises

monique 17/10/2007 00:31

Je n'ai jamais mangé de maroilles autre que chez ma soeur à Lille. Ta tarte a l'air très bonne, je vais refiler la recette à ma soeur. Cela dit, tu as rechangé de look? Bises.

barbichounette 16/10/2007 08:24

Une recette de caractère !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

miclkymath 16/10/2007 00:21

huuuum!! j'en ai acheté un en france de fromage, je peux essayer ta recette, elle est superbe!! biiises micky

Eryn 15/10/2007 22:12

J'aime beaucoup la tarte au maroilles, un vrai régal !