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24 octobre 2007 3 24 /10 /octobre /2007 08:43

Soupe au potiron

J moins 7 pour les enfants, une soupe couleur Halloween !

soupe-au-potiron-3.jpg

Pour 4 à 5 personnes

500 g de potiron
2 pmmes de terre
1 carotte
125 g de beurre
1/2 l de lait
1 petit pot de crème fraîche
sel, poivre

Pelez les pdt et la carotte et les couper en morceaux ainsi que la pulpe du potiron
Verser 1/2 l d'eau dans une marmite, ajouter les légumes, le beurre, saler, poivrer.
Laisser cuire doucement à couvert environ 30 mn.
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.
Ajouter le lait et la crème fraîche et laisser quelques minutes encore sur le feu.

Bon appétit !
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Published by Laurence - dans Entrées
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commentaires

M
Marie Cuisine
24/10/2007 20:59
A la maison, toutes les soupes passent... il a fallu user de quelques artifices avec le plus petit... comme rajouter du gruyère, du jambon blanc mixé, des croutons, des petites pates... Bisous, Marie
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S
Sylvie
24/10/2007 17:45
Une bonne soupe qui réchauffe est la bienvenue !
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Z
Zoé
24/10/2007 09:37
Je dois poster ma recette aujourd'hui aussi.<br /> <br /> Moi je la prépare avec du sucre... un délice
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T
tini
24/10/2007 09:05
La même que je fais , un petit délice pour l'hiver
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A
anne
24/10/2007 08:57
sans aucun doute: la soupe qui remporte le plus de suffrages auprès des enfants!
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L
Laurence
24/10/2007 09:04
Oui c'est juste ! ma fille en a même repris !