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28 mai 2007 1 28 /05 /mai /2007 09:24

Je vous invite vivement à tester cette recette ... succès assuré !

4 escalopes de poulet que vous coupez en morceaux assez gros pour mettre par la suite sur les brochettes
2 citrons jaunes
environ deux yaourts nature
une cuillère à café de concentré de tomate
sel poivre
et de l'origan
______________________

Mélanger le tout, suivant la quantité vous pouvez ajouter yaourt, concentré tomates etc ...

Laisser  mariner plusieurs heures puis préparer les brochettes : un morceau de poulet un quartier de citron etc

là on a les mains qui baignent dans le yaourt ce n'est pas le top !!! 

Faire chauffer la sauce au yaourt (attention à ne pas trop faire chauffer) quand vos brochettes sont cuites

Servir avec des pommes de terre en papillottes

Bon appétit !

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Published by Laurence - dans Viandes
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commentaires

clement 15/01/2010 02:54


Bonjour,
Comment fait-on cuire ces brochettes... Au barbecue ou directement dans la sauce?
Merci!
Clement


Laurence 15/01/2010 08:55


On cuit les brochettes au  barbecue et la sauce est en accompagnement