Tarte aux courgettes et au chèvre

Tartes salées

Par Laurence

Environ 3 belles courgettes (suivant la taille) 1 gousse d'ail 1 pot de crème fraiche de 20 cl 1 chèvre sainte maure (ceux qui sont longs) 2 oeufs plus un jaune Sel poivre noix muscade 1 pâte brisée Olives noires Couper les courgettes en rondelles de...

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Soupe au potiron

Entrées

Par Laurence

J moins 7 pour les enfants, une soupe couleur Halloween ! Pour 4 à 5 personnes 500 g de potiron 2 pmmes de terre 1 carotte 125 g de beurre 1/2 l de lait 1 petit pot de crème fraîche sel, poivre Pelez les pdt et la carotte et les couper en morceaux ainsi...

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Caramels chocolat et beurre salé

Desserts

Par Laurence

Une recette pour les gourmands et les gourmandes ! 280 g de chocolat (chocolat en morceaux ou pistoles) 80 g de beurre salé 190 g de sucre semoule 125 g de crème fraîche enitère liquide Faire fondre le sucre avec un peu d'eau Dès qu'il commence à brunir,...

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Verrines aux rillettes de saumon et à la mousse d'avocat

Entrées

Par Laurence

Allez on improvise ! Du saumon ... de l'avocat ... deux recettes et on met le tout en verrines ... et voilà ! Pour une dizaine de verrines : Rillettes de saumon : 1 boite de saumon de 200 g 100 g de saumon fumé 30 g de beurre mou 10 cl de crème fraîche...

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Tarte au maroilles

Tartes salées

Par Laurence

J'adore cette tarte à servir avec une petite salade .... hum !!!!!! Pour la pâte levée : 400 g de farine 200 g de beurre 30 g de levure de boulanger 2 oeufs entiers 1 pincée de sel Pour la garniture : 400 g de maroilles 2 dl de crème fraiche 2 oeufs sel...

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j'ai testé ma nouvelle sorbetière ... verdict avec un sorbet à l'orange !

Desserts

Par Laurence

Et bien ça y 'est je viens de tester ma nouvelle sorbetière et le résultat est délicieux ! donc pour ce sorbet à l'orange il vous faut : 28 cl de jus d'orange 24 cl d'eau 220 gr de sucre 50 gr de glucose 1 sachet gourmandises glaces Mélanger le tout et...

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Sardines en tartine et tomates confites

Poissons

Par Laurence

Une belle journée d'automne avec un repas pris sur la terrasse et ... de bonnes tartines ... le bonheur ! Pour cette entrée il vous faut : 1 kg de petites sardines 300 gr de taomtes du basilic un pain de campagne 2 dl d'huile d'olive le jus de 2 citrons...

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Gâteau choco banane

Desserts

Par Laurence

Premier essai pour cette recette … tout le monde s’est régalé ! J’attends votre avis … à vous de tester ! Pour 10 personnes 3 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de chocolat extra noir 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique 3 ou 4 bananes...

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