J'adore cette tarte à servir avec une petite salade .... hum !!!!!!
Pour la pâte levée :
400 g de farine 200 g de beurre 30 g de levure de boulanger 2 oeufs entiers 1 pincée de sel
Pour la garniture :
400 g de maroilles 2 dl de crème fraiche 2 oeufs sel (très peu) et du poivre
Préparer la pâte levée avec tous les ingrédients, laisser lever 1 heure (je dissous la levure dans un peu de lait tiède) Etaler la pâte à la main dans un moule beurré Découper le Maroilles en gros cubes sans retirer la croute, les disposer sur la pâte Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre Verser sur le Maroilles Faire cuire à 200° pendant environ 25mn Servir chaud accompagné du salade verte.
Je n'ai jamais mangé de maroilles autre que chez ma soeur à Lille. Ta tarte a l'air très bonne, je vais refiler la recette à ma soeur. Cela dit, tu as rechangé de look? Bises.
Bon appétit !
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