crumble de courgettes au boursin

Bonjour !

Ca fait longtemps que je n'avais pas posté une petite recette mais ... je vais vite réparer cela en vous proposant une recette que j'ai goûtée chez une copine qui se reconnaîtra ! c'était délicieux et je voulais vous la faire découvrir ! Je la fais ce soir donc la photo suivra !

Cette recette vient du site Marmiton

Préparation : 1 h 30 Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 3 courgettes - 1 pot de boursin - 75 g de beurre ramolli

- 80 g de parmesan râpé - 75 g de farine - 3 cuillères à soupe de chapelure - poivre et thym

Préparation :

Après avoir lavé et épluché les courgettes, les râper et les répartir dans un plat beurré. Poivrer.

Déposer le boursin coupé en rondelles fines.

Mélanger le beurre, la farine, le parmesan, la chapelure et le thym, en émiettant le tout du bout des doigts.

Laisser 1 h au réfrigérateur.

Verser les miettes de crumble sur les courgettes. Et enfourner à 200°C (thermostat 6- 7), pendant 30 min.

Bon appétit à tous !