Je suis toujours à vouloir tester ma poudre de réglisse ... J'ai trouvé cette recette de petits moelleux sur le site dePhilo
Ingrédients
130 g de farine 30 g de beurre 10 cl de lait 8 cl de miel 30 g de cassonade 2 c à café de poudre de réglisse 1 pincée de bicarbonate de soude 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 150° Faire fondre le beurre Ajouter le miel, la cassonade et le lait Laisser chauffer jusqu'à la première ébullition Laisser refroidir le mélange Mélanger la farine avec la levure, le bicarbonate, le sel et la poudre de réglisse Ajouter le lait arromatisé et mélanger Verser la pâte dans des moules et faire cuire 25 mn
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