Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de partager... que ce blog vous en apporte autant qu'il m'en procure !
Pour sortir des salades traditionnelles ... je vous propose cette salade de courgettes.
ingrédients :
des courgettes
de la féta
des olives noires
sauce vinaigrette :
huile d'olive
vinaigre de framboise
une pincée de cumin
sel, poivre
Eplucher les courgettes, les couper en deux dans la longueur
Creuser la partie centrale pour retirer les graines
Faire cuire 2 à 3 mn maximum à la vapeur, sortir de suite les courgettes
Les laisser refroidir
Préparer la vinaigrette,
Ajouter
les courgettes coupées en tronçons de 3 cm environ
la féta
les olives noires
Servir bien frais.
Bon appétit !
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