Recette testée pour la première fois hier soir à la kermesse de l'école, comme elle a bien plu... je la mets en ligne !
ingrédients :
une pâte brisée 750 gr d'abricots 35 cl de lait 1 gousse de vanille 3 oufs 80 gr de sucre 30 gr de farine 50 gr de poudre d'amande 50 gr d'amandes effilées
Disposer les abricots coupés en deux sur la pâte brisée abaissée dans un moule Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille Mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la poudre d'amande progressivement Verser dessus le lait bouillant après avoir retiré la gousse de vanille Napper les abricots avec cette préparation Répartir les amandes effilées Faire cuire à 200° pendant environ 35 mn
Bon appétit ! 
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