Pain en forme de fleur

Pains - brioches - pâtes - etc...

13.03.2008 …

Par Laurence

Pour réaliser ce pain il vous faut

500 g de farine
310 g d'eau
1/2 cube de levure de boulanger
1 c à c de sel (ou légèrement plus si vous l'aimez bien salé)

Mélanger la levure dans l'eau tiède
ajouter la farine et le sel
quand votre pâte est faite la détailler en 6 parts égales
en mettre une au centre et répartir les autres autour

Vous pouvez agrémenter de graines de pavot , sésame ...
tremper votre boule dans un fond d'eau puis saupoudrer de graines

Inciser chaque boule et mettre au four un premier temps
20 mn à 50°

Puis environ 20 mn (à surveiller suivant le four) à 230 °

N'oubliez pas de mettre un petit ramequin d'eau dans votre four pendant la cuisson !

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Sylvia et Chris

15/03/2008 12:43

Bonjour cher otage,<br /> Nous venons t’annoncer ta libération et nous te remercions de ta bonne volonté !<br /> Les organisateurs du concours n’ont rien annoncé d’officiel, mais il semblerait que nous soyons deuxièmes et normalement nous devrions accéder à la deuxième étape du concours de cuisine grâce à notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse et surtout grâce à toi !<br /> Nous nous sommes rendues et les autorités compétentes jugent actuellement nos actes…

Répondre

Sophely

13/03/2008 12:19

Hummm beau et appétissant ! Et plutot rapide à faire, super recette !

Répondre