Encore une recette de famille pour ce gâteau très léger et sans farine super simple à réaliser et délicieux !
un fromage de brousse 4 oeufs 4 c à s de sucre 2 citrons
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre Ajouter la brousse, les zestes de citron Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation Verser dans un moule et faire cuire à 220° environ 20 mn