Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de partager... que ce blog vous en apporte autant qu'il m'en procure !
mais qu'est ce que c'est ???
En fait c'est une recette de famille que ma grand-mère faisait et dont je ne connais pas l'origine .
Bon ça ne paye pas de mine comme ça sur la photo ,mais une chose est sûre ... c'est bien bon !!! et très simple à faire !
Il vous faut :
des lardons (1 paquet)
une boite de tomates en cubes
des pommes de terre (pour 4)
2 feuilles de laurier
et des olives noires
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Faire revenir les lardons, mettre la boite de tomates, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, ajouter de l'eau et laisser cuire assez longtemps. Il faut que les pommes de terres soient très cuites, n'hésitez pas à rajouter de l'eau en cours de cuisson mais laisser réduire à la fin. Ajouter les olives noires en fin de cuisson.
Bon appétit !
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