Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de partager... que ce blog vous en apporte autant qu'il m'en procure !
1 oignon
45g noisettes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
gingembre et curry en poudre (à volonté, selon le goût)
1 courge butternut
600g eau
1 bouillon cube légumes
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Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol du thermomix : 5 sec, vitesse 5.
Racler les bords et ajouter les noisettes, l'huile d'olive, le gingembre et le curry : 4 minutes, 100°C, vitesse 2.
Puis mixer 5 secondes, vitesse 9. Racler les bords.
Ajouter la courge épluchée et coupée en cubes (d'environ 3 cm), l'eau et le bouillon cube : 20 minutes, 100°C, vitesse 1.
Mixer 1 minute, vitesse 10.
Servez avec un peu de crème et des noisettes grillées.
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