15 décembre 2010
3
15
/12
/décembre
/2010
08:11
Velouté de Potimarron aux châtaignes
1 kg de potimarron ou butternut sans l'éplucher coupé en morceaux
1 oignon + 1bouillon cube de légumes
50 g de crème + 15 gouttes de tabasco
1 c à soupe rase de curry + sel
700g d'eau
Hacher l'oignon
ajouter le potimarron, l'eau et le bouillon cube
vérifier la cuisson au bout de 20 mn
ajouter crème, tabasco, curry et sel et quelques châtaignes
Mixer