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12 avril 2008 6 12 /04 /avril /2008 07:32

Pour une présentation sympa et ... gourmande !

Prendre de petits moules ou coupes à dessert
Les remplir d'eau
Mettre sur chaque trou un carton percé au centre où vous ferez passer une petite brochette ou un cure dent


Mettre au congélateur pendant quelques heures
Faire fondre du chocolat
Démouler vos glaçons mettre une bonne cuillère au fond des moules

Remettre le galçon dans l'empreinte
Démouler délicatement et remettre un peu au congélateur
Et voilà !

Une autre astuce consiste, (d'après une spécialiste en la matière qui se reconnaitra !) à badigeonner au pinceau des moules à muffins en papier et à retirer délicatement le papier une fois que le chocolat est pris.

D'ailleurs ça me parait beaucoup plus simple et rapide !  Merci "Toa" !!!

Le reste de la garniture suivra dans le prochain article !


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Published by Laurence - dans Desserts
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commentaires

mamina 12/04/2008 20:48

Joli tout plein... les caissettes en papier sont moins jolies que tes empreintes en silicone.