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12 mai 2007 6 12 /05 /mai /2007 23:40

Aujourd'hui, petite sortie entre filles !

Voici un restaurant que j'ai découvert grâce à une amie, il a ouvert il y a un mois et ... il vaut le détour !!!

Il s'agit du restaurant "Le Carré" sur la route de Montfavet à Avignon.

Super accueil de la part de l'équipe Hélène Fabien et Nicolas qui ont ouvert cet établissement il y a un mois.

Très bonne cuisine

Voici quelques photos qui ne sont pas d'ailleurs de qualité ... mais qui vous donneront un aperçu :

DSC04515.jpg 

DSC04511.jpg 

En entrée nous avions pris :

un bouchon d'agneau au chèvre frais sur son lit de tagliatelles croquantes

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ainsi qu'un saumon mariné à la vodka et à l'aneth sur mikados de gressins et ses sauces

DSC04493.jpg 

puis un Tian de veau braisé et ses gnocchis, jus corsé

DSC04497.jpg 

ainsi qu'un pavé de cabillaud en écaille de chorizo servi avec une purée à la citronelle et sa crème d'ail

DSC04498.jpg 

et pour finir nous avons "craqué" pour la déclinaison de mousse au chocolat et ses gaufrettes à la réglisse !!!

DSC04503.jpg 

Encore bravo au chef !

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Published by Laurence - dans Bonnes adresses !
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commentaires

Provence 03/07/2007 01:27

Merci Pour cette info, je n'habite pas loin.

Marie Cuisine 14/05/2007 09:25

De bons petits plats, qui avaient l'air bien délicieux. Nous sommes voisines de département !
Bises, Marie

Sophely 13/05/2007 08:08

ohlala même de bon matin ces images et ce menu donne faim !!!