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11 mai 2007 5 11 /05 /mai /2007 12:00

Les beaux jours arrivent, voici une salade à servir bien fraiche !

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 oignon blanc
  • 1 citron
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

 

Recette

  • Éplucher les courgettes et les râper
  • Les saler, puis les mettre dans une passoire et les laisser dégorger
  • Eplucher les tomates et les couper, émincer l'oignon
  • Préparer la sauce en mélangeant huile d'olive, ail, jus de citron, sel, poivre
  • Ajouter les tomates, oignon, courgettes égouttées, remuer ... c'est prêt !

 

Vous pouvez aussi faire une variante en coupant vos courgettes en tagliatelles

DSC04482001001.jpg

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Published by Laurence - dans Salades
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commentaires

Guillemette 11/05/2007 23:52

genial ton nouveau blog !!
maintenant c'est moi qui vais m'inspirer de toutes tes bonnes recettes ;o)
bises

mamina 11/05/2007 22:29

J'adore les courgettes en tagliatelles.