Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Petits plats entre amis
  • Petits plats entre amis
  • : Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de partager... que ce blog vous en apporte autant qu'il m'en procure !
  • Contact

Me contacter

  Ici

9 mai 2007 3 09 /05 /mai /2007 08:16

Toujours dans ma période "découverte de nouvelles recettes" voici une panna cotta dessert italien qui veut dire crème brulée ...

Une fois de plus je me suis inspirée de la recette sur le blog de Guillemette Chocolat et caetera

avec des petites variantes ...

ma recette

un fond de crème liquide et un fond de crème épaisse (25 cl)

25 cl de lait

50 g de sucre

une gousse de vanille

un sachet d'agar agar (2 gr)

Mélanger le tout après avoir fendu la gousse de vanille faire bouillir 30 secondes

Pour le coulis ...

un sachet de fruits rouges de 400 gr (merci Mr Picard!)

60 gr de sucre

Mixer le tout

et voici le résultat ... délicieux !

Partager cet article

Repost 0
Published by Laurence - dans Desserts
commenter cet article

commentaires